Usar vários cereais para perder peso é uma maneira testada pelo tempo de perder quilos extras. Para obter resultados mais rápidos, você precisa seguir uma mono-dieta. Nos casos em que o resultado pode esperar, vale a pena usar um método mais suave. A dieta do trigo sarraceno é muito popular.
A essência da dieta
Por si só, o trigo sarraceno contém uma grande quantidade de microelementos e vitaminas. Segundo estes indicadores, é muito mais saudável que outros cereais. Está incluído na dieta de muitos atletas que não só perdem peso, mas também ganham massa muscular.
A essência da dieta do trigo sarraceno é comer apenas trigo sarraceno com pequenas adições de outros alimentos. Assim, o peso diminuirá muito rapidamente. Para obter o resultado desejado você precisa conhecer e seguir algumas regras:
- Você deve sempre monitorar cuidadosamente seu estado geral. Se a técnica só piora as coisas, você precisa parar de praticá-la.
- É necessário aderir às refeições fracionadas. As porções devem saturar o corpo e não causar sensação de peso. No total, você precisa fazer pelo menos 4 refeições por dia.
- Todas as refeições principais devem conter trigo sarraceno.
- Beba pelo menos 2 litros de água por dia. É aconselhável chegar a 3.
- O jantar não deve ser depois das 19h.
- Certifique-se de dormir pelo menos 8 horas por dia. Isso se aplica ao período das 22h às 8h. Durante essas horas o corpo descansa muito melhor do que em outros momentos.
- Para alcançar resultados muito mais rápidos, você precisa adicionar mais atividade física à sua rotina diária.
- Como qualquer mono-dieta é desequilibrada, é necessário tomar complexos vitamínicos adicionais.
- Você precisa monitorar cuidadosamente sua pele e usar cremes especiais que removam estrias.
- Para acalmar o sistema nervoso, que ficará estressante com essa dieta, é aconselhável beber uma xícara de chá de ervas uma hora antes de cada refeição.
- A duração da dieta do trigo sarraceno é de 14 dias. É proibido seguir a técnica por mais tempo que esse período devido ao perigo de causar danos ao corpo.
- Se a pessoa não resistir, pode comer uma colher de mel ou duas frutas doces.
- A melhor bebida para combinar com o trigo sarraceno é o kefir.
Prós e contras
A dieta do mingau de trigo sarraceno, por um lado, é muito útil, mas por outro lado apresenta algumas desvantagens.
Prós
- O mingau de trigo sarraceno ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
- Afeta positivamente o sistema cardiovascular. As paredes dos vasos sanguíneos ficam muito mais fortes.
- O processo de circulação sanguínea é normalizado.
- O funcionamento do fígado, rins e trato gastrointestinal melhora.
- O nível de colesterol no sangue diminui.
- O excesso de líquidos e resíduos são removidos do corpo. Assim, o inchaço desaparece.
- O equilíbrio ácido-base é normalizado.
- A pele fica livre de acne, espinhas e cravos, tornando-se mais fresca e elástica.
- Perda de peso rápida sem períodos de fome do corpo. Você pode perder cerca de 10 kg em uma semana.
- O cereal em si é barato e pode ser encontrado em qualquer supermercado. Não há necessidade de comprar produtos caros ou queimadores de gordura.
O trigo sarraceno faz parte do cardápio dietético nº 10 - prescrito para doenças do aparelho cardiovascular.
Contras
- Um grande número de restrições. Nem todas as pessoas serão capazes de manter essa dieta e não quebrar. Para resistir às tentações, você precisa ter uma motivação séria que controle todos os desejos.
- Você não pode exceder um curso de duas semanas da técnica. Caso contrário, não haverá efeito, mas poderão ocorrer danos.
- Os microelementos e vitaminas que fazem parte do mingau de trigo sarraceno não são suficientes para o funcionamento normal do corpo. Por causa disso, há necessidade de adquirir complexos vitamínicos adicionais.
- Qualquer mono-dieta causa fraqueza geral do corpo.
Menu e métodos de cozimento
Quando os prós e os contras da dieta do trigo sarraceno estiverem claros e as regras forem aprendidas, você precisará prosseguir para a análise do cardápio. Você pode preparar pratos apenas fervendo ou cozinhando no vapor. Desta forma, o alimento retém a maior parte dos seus elementos benéficos. Aqui está um cardápio aproximado de uma dieta de trigo sarraceno por uma semana com kefir:
| Dia da semana | Comendo | Menu |
| Segunda-feira | 1 | Trigo sarraceno cozido no vapor, um copo de kefir |
| 2 | Mingau de trigo sarraceno cozido no vapor | |
| 3 | 200 ml de kéfir | |
| 4 | Trigo sarraceno com damascos secos | |
| Terça-feira | 1 | Trigo sarraceno cozido com um punhado de ameixas |
| 2 | Mingau de trigo sarraceno com legumes | |
| 3 | 2 xícaras de kéfir | |
| 4 | Mingau de trigo sarraceno cozido e leite fermentado | |
| Quarta-feira | 1 | 1 maçã verde ralada em um ralador grosso e 200 gramas de trigo sarraceno fervido |
| 2 | Salada de cenoura e repolho, mingau de trigo sarraceno cozido no vapor | |
| 3 | 150 ml de kéfir | |
| 4 | Trigo sarraceno cozido no vapor, um copo de kefir | |
| Quinta-feira | 1 | Mingau de trigo sarraceno cozido, um copo de leite fermentado |
| 2 | Trigo sarraceno cozido no vapor, salada de repolho chinês | |
| 3 | 2 maçãs | |
| 4 | Trigo sarraceno cozido e 200 ml de kefir | |
| Sexta-feira | 1 | Mingau de trigo sarraceno cozido no vapor e um copo de kefir |
| 2 | Salada de legumes, trigo sarraceno cozido | |
| 3 | Copo de leite fermentado cozido | |
| 4 | Alface, salsa, endro, rúcula, trigo sarraceno cozido, 200 ml de kefir | |
| Sábado | 1 | Mingau de trigo sarraceno cozido no vapor, 150 ml de kefir |
| 2 | Dois pepinos, trigo sarraceno cozido | |
| 3 | Toranja | |
| 4 | Trigo sarraceno e castanha de caju | |
| Domingo | 1 | Mingau de trigo sarraceno cozido no leite |
| 2 | Trigo sarraceno cozido no vapor e 200 ml de kefir | |
| 3 | Uma maçã e uma pêra | |
| 4 | 200 ml de kéfir |
Este é um menu aproximado para uma dieta de trigo sarraceno por 7 dias. Se o curso for de 2 semanas, tudo é igual. As frutas podem ser substituídas pelas que estão na lista permitida.
Produtos permitidos e proibidos
Com qualquer mono-dieta, o consumo da maioria dos alimentos é proibido. Por conta disso, você só precisa saber o que pode comer:
- ervas frescas;
- repolho branco e chinês;
- tomates e pepinos;
- frutas secas;
- caju;
- quefir;
- trigo sarraceno;
- maçãs, peras, damascos, ameixas, toranjas, kiwis, laranjas, melões, cerejas;
- chás de ervas sem adição de açúcar.
Todos os outros alimentos e bebidas (exceto água pura, sucos naturais e água mineral) são proibidos para consumo. Nos casos em que a pessoa percebe que não resiste, pode-se comer um pouco de doce (2 barras de chocolate amargo, uma colher de mel ou geléia).
Variedades
Existem diversas variações desta técnica. Eles diferem em suas regras, restrições e duração do curso em si.
Trigo sarraceno e chá verde
Esta versão da dieta de trigo sarraceno foi projetada para 3 dias. Neste caso, o kefir é completamente substituído por chá verde forte. Você precisa beber pelo menos 2 litros por dia. Porém, sua quantidade não é levada em consideração no balanço hídrico diário. Portanto, é necessário beber 4 litros de líquido por dia.
Proteína-trigo sarraceno
Esta é uma dieta ideal para emagrecer que não causa estresse ao organismo por deficiência de algum componente. 
Se você seguir isso, poderá adicionar queijo cottage em grãos, peito de frango, peru ou peixe branco (com baixo teor de gordura) à sua dieta.
Ovo-trigo sarraceno
Uma técnica que permite incluir ovos de galinha e codorna em sua dieta. A primeira refeição deve ser feita apenas com trigo sarraceno, e depois adicionar 2 ovos nas refeições subsequentes.
Dieta de trigo sarraceno com vegetais
Esta técnica elimina a necessidade de complexos vitamínicos. Fibras e microelementos benéficos vêm de vegetais e frutas. O primeiro deve prevalecer. Cada refeição deve ser decorada com salada de legumes ou rodelas.
Dieta de trigo sarraceno do médico
Uma técnica especial desenvolvida pelo Dr. Ele aconselha a eliminação completa de alimentos salgados, apimentados, doces e gordurosos de sua dieta. Eles são substituídos por nozes, frutas secas, vegetais, frutas e mingaus de trigo sarraceno. Esta dieta variada pode durar 6 meses.
Esses são os tipos de métodos mais populares em que predomina o mingau de trigo sarraceno. Existem outras opções.
Receitas
Os pratos com essa mono-dieta devem ser simples. Aqui veremos diversas saladas que podem complementar as refeições principais.
Salada matinal
Para prepará-lo você vai precisar de 150 gramas de couve chinesa, 1 cenoura, um ramo de salsinha, rúcula e 1 colher de sopa de suco de limão. É necessário ralar o repolho e a cenoura no ralador grosso, picar finamente as verduras e misturar tudo. Tempere com suco de limão.
Nutritivo
Para preparar você vai precisar de 1 pimentão, 100 gramas de couve chinesa, pepino, ervas, tomate e uma colher de sopa de azeite.
Ações:
- Corte o pimentão, o tomate e o pepino em cubos.
- Pique as verduras. Rale o repolho.
- Misture todos os ingredientes e adicione o azeite.
Todas as receitas de uma mono-dieta à base de trigo sarraceno são muito simples. Para criá-los, basta misturar o mingau de trigo sarraceno com os produtos que são permitidos e apreciados.
Contra-indicações e efeitos colaterais
Esta técnica severa é proibida para muitos grupos de pessoas:
- Não deve ser observado por crianças, lactantes e gestantes, nem por idosos.
- É proibida a adesão a esta técnica em caso de diabetes, hipertensão, úlceras, gastrite, intolerância individual, doenças crônicas.
- Pessoas com baixo peso também não devem seguir uma dieta de trigo sarraceno.
Existem vários efeitos colaterais nos quais você deve parar imediatamente de seguir a técnica.
Em primeiro lugar, trata-se do estado geral do corpo. Quando aparecem dores musculares ou articulares, ocorre aumento da sonolência e falta de força.
Em segundo lugar, dores de estômago, irregularidades intestinais constantes.
Em terceiro lugar, uma mudança para pior no tom da pele, unhas quebradiças, queda de cabelo.
Avaliações e resultados da dieta de trigo sarraceno
“Sempre quis ter certeza de que os alardeados métodos “difíceis” de perda de peso funcionavam. E, por sorte, passei muito tempo em casa com uma lesão na perna e ganhei 7 quilos a mais. Eu sabia que seria difícil me limitar, mas precisava urgentemente entrar em boa forma. Escolhi uma dieta à base de trigo sarraceno e kefir. Consegui aguentar apenas 10 dias. Porém, durante esse tempo, consegui o resultado que queria."
“Dei à luz três filhos e só depois do último comecei a me recuperar rapidamente. Acho que a idade afetou isso. Queria ter um corpo lindo, sem camadas desnecessárias de gordura. Como não sou fã de doces e alimentos gordurosos, resolvi escolher uma mono-dieta. Fiquei muito tempo decidindo entre aveia e trigo sarraceno. No final escolhi mingau de trigo sarraceno. Com dificuldade, mas aguentei 2 semanas de greve de fome pelo corpo. O o resultado é impressionante.”
Abandonar a dieta
A saída da dieta de trigo sarraceno deve ser correta. Disso dependerá a duração do resultado obtido e o estado geral do corpo.
Uma mono-dieta é um teste sério para o corpo, após o qual é estritamente proibido consumir outros alimentos. Em primeiro lugar, você precisa adicionar cada vez mais vegetais e frutas à sua dieta todos os dias.
Após 10 dias da liberação, você pode começar a comer ovos, peito de frango, peru, laticínios, outros grãos e massas. Também não se deve esquecer da necessidade de atividade física. Eles ajudarão a manter sua figura bonita e tonificada.
Antes de iniciar uma mono-dieta à base de trigo sarraceno, você precisa definir uma meta específica. Sem isso, será difícil manter as restrições necessárias. Se houver uma forte motivação, haverá um resultado de alta qualidade.